Tipps für Gastronomen

#gastrosagainstcovid19

Der ein oder andere hat vielleicht mein #gastrosagainstcovid19 Posting bei #Facebook gesehen und gelesen.

Da bedanke ich mich erstmal ! 632 mal wurde mein Beitrag bei #Facebook geteilt !!!

Stand: 13.03.20 / 21 : 00 Uhr.

Tipps von IngoHahnen für Gastronomen

Sicherlich kann nicht jeder Betrieb einen #Lieferservice installieren bzw. umsetzen.

Dennoch möchte ich hier ein paar Tipps zur Umsetzung geben:


1. Eine kleine #Speisenkarte erstellen. Mo-So, je nach Öffnungszeiten, jeweils ein Gericht anbieten was Sie ausliefern können.

2. Bestellungen können Sie entweder telefonisch oder per Mail annehmen. #WhatsApp wäre auch eine Möglichkeit Bestellungen entgegen zu nehmen.

3. Machen Sie darauf aufmerksam, dass Sie Speisen liefern. Posten Sie Ihre Speisen bzw. Ihre Speisenkarte bei #Facebook und bitten Sie Ihre #Facebookfreunde dieses Posting zu teilen.

4. Stellen Sie Ihr #Speisenangebot auf Ihre #Webseite. Vielleicht haben Sie sogar die Möglichkeit, über ein Formular die Speisen auswählen zu lassen.

5. #Warmehalteboxen und #Verpackungsmaterial dürfte keine Herausforderung für Sie sein.

Es gibt auch #Rieberboxen mit Stromanschluss über den Zigarettenanzünder in Ihrem PKW.

6. Festlegen, zu welchen Uhrzeiten Sie liefern und wo bzw. in welchem Umkreis Sie liefern können.

7. Wer liefert Ihre #Speisen und wie wird geliefert? Es wird sich sicherlich jemand in Ihrem Betrieb finden, der die #Lieferung mit einem PKW übernehmen kann. Vlt. stellen Sie, sofern vorhanden, ihren #Firmenwagen zur Verfügung.

8. Denken Sie auch an ältere Menschen, die nicht #Einkaufen gehen können ! An alleinerziehende Mütter, die Ihre Kinder nicht mehr in die Kita bringen können, weil diese zum Großteil geschlossen haben.

9. Variieren Sie ihr #Speisenangebot. Schauen Sie in Ihren Froster. #Lebensmittel #Intoleranzen nicht vergessen und #Allergenkennzeichnung ist wichtig !

10. Bedenken Sie auch die rechtlichen Bestimmungen. Will heißen: Prüfen Sie, ob Sie einen #Lieferservice machen dürfen damit Sie rechtlich auf der sicheren Seite sind!


Das sind nur gut gemeinte Tipps und lediglich Anregungen für Sie.

Machen Sie sich Gedanken, was Sie davon umsetzen können und beziehen Sie Ihr Team mit ein.


Familie für immer. Für immer die Familie.

STAY STRONG !


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Kollegiale Grüße

Ingo Hahnen

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